山菜探しをする

都道府県でみれば都会の大阪府。

それでも、私が住んでる場所は都会と田舎の狭間・・・の田舎側。

春なのに釣り（渓流）に行けない日は山菜探し。

山側で”ワラビ”採り。

あく抜きして煮たり、炒めたり。

河川敷で”野蒜”採り。

薄皮取って味噌で和えたり、バター醤油で炒めたり。

春の味覚は野生味溢れた、力強い味。

ごちそうさまでした～。

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