山飯のスープパスタを国見山でする

良く冷え込んだ、冬休み最後の土曜日。

今日は、子供達を従えて、新年1発目の裏山こと、枚方市の国見山を登ります。

 

なんだかんだと登り終えて、極寒の中、山飯の準備。

今日は、前日の残り物を一部活用したスープパスタ。

 

シングルバーナーに乗せたクッカーにオリーブオイルを垂らし、事前にカットした玉ねぎ+ニンニク+ベーコンをクッカーに投入、炒めます。

ある程度炒めたら、水を入れ煮込みます。

沸騰したら、トマト（前日の残り物）・トマトペースト・コンソメ・塩。

煮立ったら「ハヤシライス」のルーを投入。

ルーが溶けたら、パスタとハンバーグ（こちらも残り物）をクッカーに投入。

火力を調整しながら味を整えます。

パスタが頃合いの固さになれば完成です。

冷え込み厳しい今日この頃、そんな寒い日ほど、熱々スープのパスタが最高の行動食です。